November Gourmet Ljubljana: Kulinarični vrhunec jeseni
Festival November Gourmet Ljubljana, ki se je začel v četrtek, 6. novembra 2025, je zasnovan z namenom desezonalizacije turizma in promocije gostinskih poklicev. Letošnja, deveta izvedba je še posebej pestra, saj prinaša dogodke za najširši krog obiskovalcev – od gurmanov, ki prisegajo na fine dining, do ljubiteljev ulične hrane in kraft piva.
NovemBeer Gourmet Ljubljana in Pot ob žlici (15. november)
Osrednji ulični dogodek se bo odvil 15. novembra. Prva ljubljanska pivovska pot NovemBeer Gourmet Ljubljana bo na Stritarjevi ulici združila kraft pivovarne iz širše regije.
Istega dne bo na Pogačarjevem trgu potekala Pot ob žlici, kjer bodo gostinci iz Ljubljane in okolice ponujali raznovrstne dobrote “na žlico”. Na voljo bodo tradicionalne mineštre, eksotične juhe, enolončnice in seveda, slastne sladice na žlico. Jedem na žlico pa se lahko posvetite tudi ves mesec v restavracijah, bistrojih in kavarnah, ki sodelujejo v festivalu.
Žličkanje s chefi: Zgodbe in okusi
Kulinarični pisec in voditelj Boštjan Napotnik bo v pogovornih večerih gostil prepoznavne ljubljanske chef-e, kot so Jorg Zupan, Igor Jagodic, Jakob Pintar, Mojmir Šiftar in družina Bratovž. V njihovih restavracijah bodo delili zanimive zgodbe s svojih poti, ob tem pa postregli unikatne festivalske prigrizke. Udeleženci bodo imeli tudi možnost nadaljevati večerjo po festivalski ceni.
Dobrodelni kuharski šov Chef za jutri (27. november)
Posebno pozornost si zasluži dobrodelni kuharski šov, ki bo potekal 27. novembra. Študenti Biotehniškega izobraževalnega centra (BIC) Ljubljana se bodo v šovu Chef za jutri pomerili v interpretacijah Okusov Ljubljane. Njihove kreacije bodo ocenjevali vrhunski chefi Luka Jezeršek, Mojmir Šiftar in Igor Jagodic, pa tudi ocenjevalci iz publike, ki bodo za vstopnico lahko okušali trihodni meni. Vsa zbrana sredstva bodo namenjena izobraževanju mladih v gostinskih poklicih.
Poleg omenjenih vrhuncev festival prinaša še številne delavnice (sladice, tajska kuhinja, testenine) in kulinarična doživetja, kot so Gurmansko doživetje v zelenem zaledju Ljubljane (Sirarstvo Orešnik in restavracija Grič), degustacije v destilarni Broken Bones, v Kavarni Stow in v restavraciji Patrón Tacos & Bar.
Podrobnejši program in vse informacije so na voljo na posebni spletni strani festivala, v Turističnem informacijskem centru (TIC) in na družbenih omrežjih Gourmet Ljubljana.
