1️⃣ Slaščičarna Zvezda – brezčasen klasik
📍 Wolfova ulica 14
Slaščičarna Zvezda je že desetletja sinonim za kakovostne sladice in njihov pustni krof ni izjema. Klasičen, a dovršen krof z mehkim, rahlim testom in bogatim mareličnim polnilom ter pravšnjo količino sladkorja v prahu je prava paša za brbončice. Njihov krof se uvršča med najbolje ocenjene v Ljubljani, saj ponuja popolno ravnovesje med sladkostjo in zračno teksturo.
2️⃣ Slonov krof – hotelska eleganca na krožniku
📍 Hotel Slon, Slovenska cesta 34
Hotel Slon je znan po svojem vrhunskem kulinaričnem repertoarju, pri katerem ne zaostajajo niti pustni krofi. Njihova različica krofa izstopa s premium sestavinami, kot so domača marelična marmelada in izbrano maslo, ki poskrbita za bogat okus in razkošno teksturo. Poseben poudarek dajejo tradicionalni pripravi, ki zagotavlja, da je vsak krof svež in rahlo hrustljav na površini.
3️⃣ Makrame krof – igrivost okusov v vsakem grižljaju
📍 Eipprova ulica 7
Kavarna Makrame, znana po svoji sproščeni atmosferi in ljubezni do detajlov, letos preseneča s pustnimi krofi, ki presegajo običajne okvire. Njihovi krofi združujejo klasične in drznejše okuse ter so prava paša za vse, ki si upajo poskusiti nekaj novega.
Med letošnjimi izbranimi okusi najdete:
🍑 Večno klasiko – mehko testo s sočno marelično marmelado in posipom dehidriranih jagod 🍓
🍐 Sestrično iz sadovnjaka – nežno hruškino marmelado s svežo noto dehidrirane limone 🍋
🥜 Zeleno favoritko – bogato pistacijevo kremo, posuto z drobljenimi pistacijami
🍦 Kremasto vaniljo – gladko in svilnato polnilo iz prave burbonske vanilje
V Makrameju verjamejo, da mora biti pust igriv – in njihovi krofi to filozofijo odlično utelešajo. Če želite biti prepričani, da boste lahko poskusili svojega favorita, si ga lahko prednaročite, saj zaloge hitro poidejo!
4️⃣ Slaščičarna Rašica – priljubljeni krofi iz Črnuč
📍 Dunajska cesta 308
Rašičini krofi so med Ljubljančani že prava pustna tradicija. Mehko testo, sočno marmeladno polnilo in ravno pravšnja količina sladkorja so razlogi, da se vsako leto pred slaščičarno vijejo dolge vrste. Njihova posebnost je tudi možnost nakupa mini krofov, ki so idealni za tiste, ki si želijo pustno poslastico v manjših grižljajih.
5️⃣ Slaščičarna Trubar – moderna interpretacija klasike
📍 Trubarjeva cesta 47
Slaščičarna Trubar je znana po svojih unikatnih in kreativnih pekovskih izdelkih, ki prinašajo sodobno interpretacijo klasične pustne sladice. Njihovi krofi so nadevani z domačo vaniljevo kremo in posuti s fino mletim sladkorjem. Posebnost slaščičarne je tudi različica z malinovim polnilom, ki pritegne ljubitelje nekoliko drugačnih, sadnih okusov.
