Zakaj je prenova potrebna?
Trenutna tržnica se sooča s pomanjkanjem osnovne infrastrukture, kar negativno vpliva na njeno delovanje:
- 🚫 Odsotnost hladilnic povzroča prekomerne količine zavržene hrane in nižjo kakovost živil.
- 📦 Ni ustreznih skladišč za shranjevanje lesenih zložljivih stojnic in premične opreme, kar povzroča logistične izzive.
- 🔽 Obstoječi prostor za odpadno embalažo in organske odpadke kazi podobo Adamič-Lundrovega nabrežja.
Ključni poudarki prenove
Prenova prinaša vrsto izboljšav, ki bodo izboljšale delovanje tržnice ter izkušnjo obiskovalcev:
- Vzpostavitev sodobnih hladilnic:
- 🎟️ V podzemnih etažah bodo zgrajene hladilnice za varno shranjevanje svežih živil, kar bo zmanjšalo količino zavržene hrane in omogočilo daljšo svežino pridelkov.
- Skladiščenje opreme:
- 🛠️ Nov prostor za shranjevanje lesenih stojnic in premične opreme bo omogočal boljšo organizacijo ter pripomogel k urejenemu videzu tržnice.
- Urejanje odpadkov:
- ♻️ V podzemlju bo urejen prostor za odpadno embalažo in organske odpadke, kar bo izboljšalo higieno ter estetski vtis tržnice.
Vizija prihodnosti
Prenovljena tržnica bo nudila sodobno infrastrukturo, ki bo prodajalcem omogočila boljše delovne pogoje, obenem pa bo dvignila kakovost ponudbe za obiskovalce. Manj zavržene hrane in več kakovostnih pridelkov bo ključni rezultat te preobrazbe.
Prenova ljubljanske tržnice tako ne pomeni le modernizacije, temveč tudi trajnostni korak v smeri boljše prihodnosti za vse generacije.
Za dodatne informacije si oglejte brošuro.
